第062章 紅燒獅子頭
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第062章 紅燒獅子頭
還在滔滔不絕的房牙沒有註意到江南臉上一閃而過的窘意, 不過姜南臉色恢覆得快。
她不動神色繼續聽著房丫對兩間鋪子優勢的介紹，一直到最後，姜南表現出的情緒都是淡淡的。
“看得不順利嗎？”
“還算是順利。”
他們跟著房牙一起看完要售出的兩處地勢, 幾人又才回到鋪子裏去。
姜南看完, 她較為中意第一處, 她也向牙人了解了個徹底。
那間鋪子確實不錯。
“還望小哥與房主說說, 價格可否再低一些啊。”
“這······今日恐怕不能給娘子準信，娘子若是信我，明日再來鋪子尋我, 我也得向房主人道明情況。”
“那是自然, 今日麻煩小哥了。”
姜南因為考慮到家中存銀, 看房的時候一直沒有表現出特別急切的情緒, 她還害怕房牙不耐煩，結果這一路看下來, 這位牙人小哥都是十分的耐心。
她在離開的時候，還想給幾文銀, 至少讓人家能喝杯茶水。
不過房牙小哥很是遵循行訓, 交易未成, 他也沒有收姜南的銀錢。
姜南本是打算去另一處房屋交易鋪再看一看，可方才看的那間鋪子，方方面面都很合適, 她也中意。
方才所看的鋪子，無論是地理位置，還是修建本身，姜南都很滿意。
她第一次去尹府時, 就是從這條街過的。那時候她就想著銀子攢夠，就在這條街上買下一間小鋪子, 生意想來不會很差。
倏然一聲嘆息，沈確揚鞭的動作頓一下，小毛驢不耐煩地甩一下腦袋，又噠噠地向前悠悠走著。
他又等了一會兒，身後嘆息的人並未說話。
倒是他小弟開口道：“嫂子怎的了？”
姜南望著兩旁倒退的翠林，聽到沈安的呼喚，她扭過臉，她走神想事情，根本就沒有聽見沈安說了什麽。
“小安說的什麽？”
“姜姐姐不開心嗎？”
小丫都發覺了姜南今日情緒不太對勁。
她說不清楚是為何，若是往常回去，姜姐姐一定會與她和小安哥哥說說笑笑，可今日卻沒怎麽說話。
姜南聞言，她撲哧一笑。
她擡眸看一眼兩個小孩，她清晰地看見她們臉上的擔憂，心中很是欣慰，她搖搖頭，擡手指了指還在向後移動的綠樹，摸了摸兩個小丸子頭，又才接著說。
“姜姐姐沒有不高興，我是在想今晚回家要做什麽吃呢。”
姜南語氣帶著思慮，好似她方才真的就是在為晚食吃什麽而煩惱。
“真的嘛。”
沈安明顯有些不信，他撐著手，挪動自己的小屁股靠近嫂子，另一手攀在姜南的手臂上，面上盡是擔憂。
嫂子不會是身體難受，卻不想告訴他們吧。
是不是方才跟著人去看鋪子，走得腳不舒服啊。
沈安低頭擔憂地看向姜南曲起來的雙腿，作沈思狀。
“是啊，方才你大哥去買了肉，不如晚食吃紅燒獅子頭。”
姜南心中憂慮的事情，也不是兩個小孩子能解決的。
她現在也只能明日再去宅家鋪裏看一看情況，若是對面願意降低一些價格，她再拼湊拼湊，沒準就能買下來。
“嫂子，紅燒獅子頭是什麽？”
沈安只知道老虎，並不知道獅子是怎樣的。
難不成是跟老虎一樣的動物。
“獅子頭就是······”姜南故意壓低聲音，停頓，她望向身側兩旁的小孩。
兩人皆是滿眼的期待，神色裏求知滿滿，一人揪一邊袖子。
沈安急得很，腦袋湊過去聽，結果他嫂子卻不說話了。
“嫂子，是什麽啊，是什麽。”
沈確聽著小弟撒嬌的聲音，握緊鞭子，他擡眼往前看去。
他知曉姜南在思慮何事。
方才，姜南和牙人交談時，他雖隔得遠了些，但也隱約聽到那間鋪子的價格並不便宜。
他雖不知道家中到底有多少存銀，但他註意到姜南臉上一閃而過的驚訝和憂愁，姜南不提，他也沒有問起。
姜南看似柔軟，他記憶中還是成親時那個小小的身影。卻不知何時，她挺直了身板擋在前頭。
沈確低下頭，神色閃過一絲不易察覺的輕柔。
“你不鬧，我就告訴你。”
身後的女子似乎是被沈安纏得沒法，聲音帶著無奈，姜南說出口的話完全就是哄小孩的。
沈確不用回頭也知道，現在他弟弟和小丫定然是挺直腰板，雙手放在伸直的膝上，一副乖乖模樣。
這也是他最近在家發現的。
家裏兩個小孩都喜歡纏著姜南，一遇到姜南開始做吃食，倆孩子就黏過去了，你問一句我問一句。
若是姜南沒得空閑回話，她就會哄小孩地說：你不鬧了，我就告訴你，亦或者是，誰能不說話，我就告訴誰。
兩個小孩子對姜南的話都推崇得很，說不鬧，他們就真不鬧，說是不說話，倆人就真的站在邊上大眼瞪小眼。
“嫂子，你怎麽還不告訴我們啊。”
“誰到家之前能堅持不說話，我就先告訴誰。”
話音一落，沈確感覺到身後的鬧聲一下就消寂。
姜南跟兩個小孩瞪著眼，一直到家門口。
“這倆孩子今日怎麽回事，咋都不說話？”
周氏剛準備出門就撞上回家的姜南，她把門打開，讓沈確把驢車趕進來，她幫著小南一起把驢車上的東西搬下來，以往這倆孩子鬧得很，今日卻很安靜。
她轉身看去，沈安和小丫乖乖地坐在院中的石桌前幹瞪眼。
“那裏太陽剛退，熱得很，這倆孩子咋還往前湊呢。”
“阿娘不用管，小安和小丫兩人在驢車上就一直這樣，我想來應該是小孩子之間玩耍的方法吧。”
石桌前的兩個小娃娃齊刷刷看過來。
他們才不是在玩呢。
姜南就當沒看見。
“阿娘是去掰玉蜀黍嗎？”
“嗯，家裏種早的那丘地可以掰了，趁著日頭好，早些掰回家來曬著，好脫粒。”
姜南瞧一眼天，時辰還早，今天晚食做得簡單，費不了多少時間。她知道阿娘說的是那塊地，不算小，一個人掰的話，還是有些費力。
“阿娘，你等等，我換個舊衣裳一起去。”
“不用，你剛到家，好好休息就成。”
別看家裏現在有了驢車，就認為出攤不累人，周氏是知道的，光是跟人交談，交易，這都是累人的活計。
她是想小南多休息。
“不累，縣上今日客人不多，還剩了不少東西回來，孫嬸子家今日可也在掰玉蜀黍？”
“是啊，怎的了？”
“沒事，就是剩了有幾碗量的豆沙丸子，反正也是涼著的，想著給嬸子們送去。”
姜南說完就準備去房間裏換衣裳。
“哎呀，都讓你在家休息了。”
周氏根本攔不住，沈確從後院子回來，只看見他阿娘一人。
“別杵在這裏了，趕緊去把衣裳換了，下地。”
沈確不知阿娘為何惱怒，但還是乖乖聽話去自己的房間換衣服。
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他一出門，姜南和阿娘都已經背著簍子在院子裏。
姜南把從縣上馱回來的豆沙丸子湯裝進瓦罐裏，籃子裏放上幾只碗，擡起裝進周氏的背簍裏。
“走吧。”
幾人帶好東西就往地裏去。
“周妹妹，小南，二郎。”
也是趕巧，孫嬸子正坐在土墾上歇氣，她家這塊地旁邊正好是姜南家的。
這不她一擡頭就看見小南一家人朝著這裏來，她高興地喊一聲。
“孫姐姐。”
“孫嬸子。”
姜南下到地裏，她帶來的豆沙丸子也吃得上了。
“你們自己留著就好，我和你貴叔帶了水來的。”
“不妨事，勞作這麽久，吃個丸子飽飽肚，那才好繼續做活嘛。”
姜南有先見，多帶了兩個碗。
她抱起瓦罐倒好兩碗，端起遞給孫嬸子。
“這真是，我和老頭子又有口福了。”
“老頭子快別掰了，出來喝豆沙湯。”
豆沙丸子湯，姜南捏的丸子都不大，不用勺子也能吃。
姜南也是為了省食材。
“孫嬸子，貴叔你們吃著，我也去地裏幫阿娘了。”
“好，好，你去。”
孫柳轉手把一碗豆沙丸子遞給沈貴，一臉笑意對著姜南回應。
“二郎真是娶了個好媳婦啊。”
沈貴喝一口豆沙湯，舒心的嘆息，望著另一塊地裏，姜南雙手麻利地揪著玉蜀黍尖端，再用力往下剝，玉蜀黍外皮順利地脫掉，而後一只手揪著外皮低端，用力一擰，光滑幹凈的玉蜀黍就掰下來，用力往後一甩，直接扔進背簍裏。
“二郎是有福氣。”
這話孫柳不得不讚同，不過她也不差。
“阿娘，阿娘。”
她正想著家裏，就聽見一聲熟悉的喊。
這不是她家的媳婦嘛。
“雙兒怎的了？”
她三兩口喝完剩下的丸子，囫圇嚼兩下再咽下，她急切地撐起身子，生怕是家裏出事情。
“阿娘帶去的水囊裏可還有水？若是沒有，我去拿回來灌滿。”
“不妨事，不妨事，你別下來，娘有水喝，你周嬸子和小南妹妹還給了不少，你趕緊回去。”
柳雙兒小腹已經能看到一點點的幅度，還不甚明顯，可她阿娘對她好，來地裏也沒讓她跟著，還說她在家照顧沈虎，阿娘去地裏才放心。
她哪裏不知道這是阿娘關心自己。
哪家的媳婦有她這麽好過，就算是懷了孩子，地裏的活也還是要做。
“好，阿娘莫擔心我。”
柳雙兒也聽話，她阿娘喊她回去，她也不耽誤。
沈虎最近在醫治腿傷，為了恢覆的更好，初期恢覆，趙郎中說盡量少行走用力。
姜南鉆進玉蜀黍地裏，手上還忙著。她也沒有理會其他的聲響。
三人在地裏各忙各的，效率高得很。
差不多過了一個半時辰，姜南伸手撓一把通紅的臉，這葉子太癢人了。
明日來掰，她得找塊碎布遮下臉。
“小南，你先回吧，這玉蜀黍裏可熱。”
姜南這一背簍剛好裝滿，她也要回家準備做晚食了。
“好，那我就先回去。”姜南背著一簍子，打個招呼就往家去。
院子裏的藤架子下就是堆放玉蜀黍的地方。
“嫂子！”
“小安哥哥先說話啦！”
兩道響聲響起，姜南轉頭，她聽著兩個孩子的對話，直接笑出聲。
兩個時辰，這兩個孩子不會沒說話吧。
他倆性子本身就安靜，又加上勝負欲，好像又正常了。
看來獅子頭的吸引力也很大。
“小安快給嫂子打一盆清水。”
“我來了。”
沈安屁顛顛地給人打水，姜南接過來，拿好帕子，先把臉擦一下，那股被葉子割得癢意難耐的感覺也消散。
她拿好衣裳，端著水到平時沐浴的小方間裏擦了擦身子，坐著休息了一會，她才把買來的肉拿出來。
“嫂子你是不是要做獅子頭了。”
“是啊。”
姜南擦洗一番之後，感覺舒服多了，她先把肉切成小塊，還不忘記回應身邊小孩的問話。
“快和小丫坐在竈洞前的凳子上，嫂子做出來，你們就知道什麽是獅子頭。”
兩個小孩睜大雙眸，乖乖應是。
姜南把切成小塊的肉，快速剁碎。
有一股穿堂風吹進廚房，姜南都覺著涼快。
不消兩刻鐘，肉餡剁好。
姜南把菜板洗幹凈，切好蔥姜末，又拿一個雞蛋出來。
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蔥姜末，雞蛋，一點點白酒，不能太多，約莫三兩滴，鹹醬汁，澱粉，鹽，幹蝦香菇粉，香粉一起放進肉餡中攪拌均勻。
味道聞著還不錯。
紅燒獅子頭需要用油炸定型。
姜南看一眼家中的油，還夠用。
“小安生火。”
“好。”
開始炸獅子頭。
院子裏傳來重物倒地的聲響。
鍋裏的油溫也差不多可以了。
姜南出門舀水凈手，沈確剛好背著簍子出門。
姜南把肉餡捏成比平時的肉丸子還大一倍的肉球，再放入油鍋之中。
看著沸騰金黃冒泡的熱油，鮮肉丸子在油鍋中炸煮，顏色慢慢變得紅艷。
姜南用筷子翻面，另一面已經被炸得酥脆金黃。
姜南接著捏肉球。
她把第一鍋炸好的撈起來，又下一鍋。
一直到碗中準備的肉餡用完。
炸好的肉丸子疊放在碗中，跟平時的炸肉丸子一樣，油香四溢，照樣能勾起人的食欲。
“原來獅子頭是肉丸子啊。”
姜南把多餘的油舀起來，留下底油，蔥段、八角爆香。
她聽著沈安的語氣頗為遺憾。
“怎的，不想吃肉丸獅子頭？”
“沒有，想吃，嫂子做的都想吃。”
姜南給鍋裏放著醬汁，再倒一碗清水進去。
炸好的肉丸子下鍋，蓋住燜煮兩刻鐘。
“一會保準你吃了還不夠。”
姜南把鍋蓋蓋上，她就去看之前做的紫薯粉，還好剩了些。
粘米粉和糯米粉家裏也還有。
她準備做一個糕點來吃。
阿娘和沈確都還在地裏，時間也還來得及。
兩小只在廚房看火，姜南也把東西拿到廚房去。
她先把粘米粉和糯米粉加糖和水，調兌。
水不要放太多，只需給米粉增加一點黏性，但不能像面團那般濕潤，大約兌成能捏成團，但手指一碾就碎的狀態。
她拿出平時用來過篩的漏勺，把兌好的米粉篩一次。
姜南拿出容器，把過篩的米粉分成四份，加入紫薯粉，攪拌染成紫色。
鍋中還在煮獅子頭。
等起鍋之後，直接上鍋蒸。
“有點香。”
“我也聞到了。”
竈洞前兩個小孩蛐蛐的聲音響起。
姜南兌好澱粉水備用。
她一掀鍋蓋，蒸汽直冒。
鍋裏加了醬汁的清水把肉丸子煮得水光油亮，還飄著肉香。
姜南把煮好的肉丸撈出，鍋中留湯，然後勾芡。
等著煮成濃稠的湯汁，直接淋在獅子頭上。
幹巴的獅子頭瞬間變得濕潤光鮮，味道也散出來，淡淡的鹹香，夾雜一點炸肉香，她知道獅子頭的口感是緊實的，口感嫩滑，肉質彈牙，香氣直入鼻腔，口感也很豐富。
撒上蔥花，品相更好，姜南用蓋子蓋好，準備蒸兩色糕。
她之前為了更好地做糕點，在縣上做了模具。
隔水蒸籠屜，放上蒸帕，再把模具放進去。
底部先鋪滿一層白色米粉，再用木塊搟整齊，而後才倒入紫色米粉，同樣地搟整齊。
最後再鋪一層白色米粉，鋪平切塊。
水開之後蒸煮兩刻鐘即可。
現在桂花尚開，她只能舀點蜂蜜出來。
一會兩色糕蒸好，頂端加點蜂蜜，味道清香撲鼻，賣相也好。
“好了二郎，今日可以歇著了，明日再去掰。”
“無事，我再去一趟，這塊地就掰完了。”
沈確沒有放下背簍，周氏把簍子裏的瓦罐拿出來，聽見兒子的話，她也沒說不好。
“你去吧。”
她家院子已然裊裊炊煙冒，廚房裏的小兒子在嘰嘰喳喳鬧著問糕點。
她喊了一聲：“小南，小安，小丫。”
“阿娘。”
“嫂子做了蜂蜜兩色糕。”
沈安手中小心翼翼地拿著一塊方糕。
兩層白色夾著一層紫色的，最上層還舀了一點蜂蜜。
“你又鬧著你嫂子給你做吃食。”
周氏正在擦臉，她不讚同地看向沈安。
她還以為這是沈安撒嬌打滾讓小南做的呢。
“阿娘無事，今日本也打算做糕點。”
姜南打發兩個孩子去堂屋吃，她把飯蒸上，再炒一個青菜，等沈確回來就能吃飯。
沈確做活是好手，力氣也大，他很快就背著一簍子玉蜀黍回家。
飯也蒸好，姜南迅速炒一個青菜，上桌吃飯。
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“這是肉丸子？”
周氏看著飯桌中間的碗碟，裏頭裝著水光欲滴的紅艷獅子頭。
“不是，嫂子說這是紅燒獅子頭。”
沈安咬一口獅子頭，撲面而來的肉鹹嫩香，韌性十足，沾一點紅燒汁，配著米飯，口味適中，說不出的好吃。
青菜可以解肉膩，紅燒汁還能用來下飯。
因為家中多了沈確，姜南買肉都多買了些，獅子頭的份量也不少。
她發現沈確的胃口偏重鹹口，他已經好幾次略過青菜夾獅子頭了。
青菜她做的就是清炒的，就放了點醬汁和鹽，味道也是偏清淡的。
吃到最後，飯桌上只剩下沈安和沈確。
姜南把出攤剩下的紫蘇飲分作五杯，桌上每人一杯。
她捏著一塊蜂蜜兩色糕，一口糕一口飲子，紫蘇清香，沾了蜂蜜的糕點也不遑多讓。
她就吃了兩塊，就吃不下了。
桌上還剩下好幾塊。
最後都被沈安端到院子裏的石桌上，兩個孩子歇涼，跑了一會，又停下來吃兩口。
一直到天黑，姜南躺上床，感受旁側小孩傳來的鼾聲，她有些擔心明日從牙人那裏得到不好的消息。
第二日出攤，周氏明顯感覺小南的情緒不對。
可沒機會問出口，二郎就駕著驢車往村外走。
一如往常到達縣上，支好攤子，準備出攤營業。
“你是有事要去辦？”
姜南坐在蓬後的凳子上，聽沈確說要離開，她開口問。
“是有些事情。”沈確並未明說。
姜南也沒有多問，她倒是掏了些銀錢給人。
“不用。”
“拿著吧，我不說過了窮家富路，有銀子總是安心些。”
沈確望著手中串著的銀錢，神色覆雜，最終還是收下了。
他又囑咐兩句，等他回來再收攤子。
“行。”
她還以為又去鄰縣。
攤子前有客人來，姜南連忙應聲。
姜南攤子上今日少一個人，還有不少食客調侃她呢。
另一邊的沈確去往縣上另一個碼頭，這個碼頭比周氏出攤的碼頭要大一些。
他準備來看看可否找到幫工做。
昨日姜南看完鋪子情緒低落，他就知曉銀錢定然是還差一些。
若非他爺奶偏心，家中的存銀肯定能多上幾分，也不至於讓人這般為難。
“姜小哥，這招工的主家都多久沒給我們發銀錢了，怎的還有這麽多人被騙來啊。”
姜昭扛起大包往前走，他身邊同樣是一個抗大包的人。
他臉色黯沈，表情也不好。
當初他也是被月銀吸引而來，同樣是在碼頭扛包，可這裏的月銀比別處多處二十五文。
“你放心，我們這裏比別處要多三十文呢，你盡管來。”
姜昭擡頭看去，先前招他們來的那人身後跟著一年輕男子。
話是越說越大了，三十文，真敢說。
沈確眉頭皺得緊，這裏的月銀確實不少，做一日結一日，算是個攢錢的好活計。
他一路看過來，這裏給的銀錢是最高的。
“這是今日的銀錢，我先給你，你看可要在我這裏做。”
那人倒是聰明，先用銀錢把人攏住，可誰又說後面的日子要給你呢。
沈確掂著手中的幾十文銀，他收下了，也開始在碼頭幫工。
“姜小哥你瞧，這人貫是會騙，不行我得去把這小哥勸走。”
沈確根本不知道這些事情，他力氣大，扛包都能比別人多扛一袋，招他來的那人，滿意極了。
一份銀，卻能做兩人事情，他怎能不高興。
時辰慢慢過去，碼頭看管工人的工頭難得讓他們提前下工。
姜昭好久沒見小妹了，他準備去看看小妹。
沈確也要回去幫姜南收攤子。
他走著走著就發現不對，前頭這人不是碼頭做工的人嘛。
這人去的方向怎麽與他相同呢。
姜昭走得快，沒察覺身後的人，拐了一條近道街巷，他走出，一下就看見他小妹忙碌的身影。
沈確緊隨其後，剛出巷子口，他就看見碼頭那個男人放慢腳步，壓著步子，小心地向著姜南攤子奔去。
他心裏一慌，眉頭緊蹙，他來不及細想，也不敢喊，就怕把賊人驚動，傷到姜南就不好，他加快步子，隱秘地沖上前去。
一聲驚呼把收拾攤子的姜南驚動，她扭頭，就看見不可思議的一幕。
“哎喲，你做什麽！”
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還在滔滔不絕的房牙沒有註意到江南臉上一閃而過的窘意, 不過姜南臉色恢覆得快。
她不動神色繼續聽著房丫對兩間鋪子優勢的介紹，一直到最後，姜南表現出的情緒都是淡淡的。
“看得不順利嗎？”
“還算是順利。”
他們跟著房牙一起看完要售出的兩處地勢, 幾人又才回到鋪子裏去。
姜南看完, 她較為中意第一處, 她也向牙人了解了個徹底。
那間鋪子確實不錯。
“還望小哥與房主說說, 價格可否再低一些啊。”
“這······今日恐怕不能給娘子準信，娘子若是信我，明日再來鋪子尋我, 我也得向房主人道明情況。”
“那是自然, 今日麻煩小哥了。”
姜南因為考慮到家中存銀, 看房的時候一直沒有表現出特別急切的情緒, 她還害怕房牙不耐煩，結果這一路看下來, 這位牙人小哥都是十分的耐心。
她在離開的時候，還想給幾文銀, 至少讓人家能喝杯茶水。
不過房牙小哥很是遵循行訓, 交易未成, 他也沒有收姜南的銀錢。
姜南本是打算去另一處房屋交易鋪再看一看，可方才看的那間鋪子，方方面面都很合適, 她也中意。
方才所看的鋪子，無論是地理位置，還是修建本身，姜南都很滿意。
她第一次去尹府時, 就是從這條街過的。那時候她就想著銀子攢夠，就在這條街上買下一間小鋪子, 生意想來不會很差。
倏然一聲嘆息，沈確揚鞭的動作頓一下，小毛驢不耐煩地甩一下腦袋，又噠噠地向前悠悠走著。
他又等了一會兒，身後嘆息的人並未說話。
倒是他小弟開口道：“嫂子怎的了？”
姜南望著兩旁倒退的翠林，聽到沈安的呼喚，她扭過臉，她走神想事情，根本就沒有聽見沈安說了什麽。
“小安說的什麽？”
“姜姐姐不開心嗎？”
小丫都發覺了姜南今日情緒不太對勁。
她說不清楚是為何，若是往常回去，姜姐姐一定會與她和小安哥哥說說笑笑，可今日卻沒怎麽說話。
姜南聞言，她撲哧一笑。
她擡眸看一眼兩個小孩，她清晰地看見她們臉上的擔憂，心中很是欣慰，她搖搖頭，擡手指了指還在向後移動的綠樹，摸了摸兩個小丸子頭，又才接著說。
“姜姐姐沒有不高興，我是在想今晚回家要做什麽吃呢。”
姜南語氣帶著思慮，好似她方才真的就是在為晚食吃什麽而煩惱。
“真的嘛。”
沈安明顯有些不信，他撐著手，挪動自己的小屁股靠近嫂子，另一手攀在姜南的手臂上，面上盡是擔憂。
嫂子不會是身體難受，卻不想告訴他們吧。
是不是方才跟著人去看鋪子，走得腳不舒服啊。
沈安低頭擔憂地看向姜南曲起來的雙腿，作沈思狀。
“是啊，方才你大哥去買了肉，不如晚食吃紅燒獅子頭。”
姜南心中憂慮的事情，也不是兩個小孩子能解決的。
她現在也只能明日再去宅家鋪裏看一看情況，若是對面願意降低一些價格，她再拼湊拼湊，沒準就能買下來。
“嫂子，紅燒獅子頭是什麽？”
沈安只知道老虎，並不知道獅子是怎樣的。
難不成是跟老虎一樣的動物。
“獅子頭就是······”姜南故意壓低聲音，停頓，她望向身側兩旁的小孩。
兩人皆是滿眼的期待，神色裏求知滿滿，一人揪一邊袖子。
沈安急得很，腦袋湊過去聽，結果他嫂子卻不說話了。
“嫂子，是什麽啊，是什麽。”
沈確聽著小弟撒嬌的聲音，握緊鞭子，他擡眼往前看去。
他知曉姜南在思慮何事。
方才，姜南和牙人交談時，他雖隔得遠了些，但也隱約聽到那間鋪子的價格並不便宜。
他雖不知道家中到底有多少存銀，但他註意到姜南臉上一閃而過的驚訝和憂愁，姜南不提，他也沒有問起。
姜南看似柔軟，他記憶中還是成親時那個小小的身影。卻不知何時，她挺直了身板擋在前頭。
沈確低下頭，神色閃過一絲不易察覺的輕柔。
“你不鬧，我就告訴你。”
身後的女子似乎是被沈安纏得沒法，聲音帶著無奈，姜南說出口的話完全就是哄小孩的。
沈確不用回頭也知道，現在他弟弟和小丫定然是挺直腰板，雙手放在伸直的膝上，一副乖乖模樣。
這也是他最近在家發現的。
家裏兩個小孩都喜歡纏著姜南，一遇到姜南開始做吃食，倆孩子就黏過去了，你問一句我問一句。
若是姜南沒得空閑回話，她就會哄小孩地說：你不鬧了，我就告訴你，亦或者是，誰能不說話，我就告訴誰。
兩個小孩子對姜南的話都推崇得很，說不鬧，他們就真不鬧，說是不說話，倆人就真的站在邊上大眼瞪小眼。
“嫂子，你怎麽還不告訴我們啊。”
“誰到家之前能堅持不說話，我就先告訴誰。”
話音一落，沈確感覺到身後的鬧聲一下就消寂。
姜南跟兩個小孩瞪著眼，一直到家門口。
“這倆孩子今日怎麽回事，咋都不說話？”
周氏剛準備出門就撞上回家的姜南，她把門打開，讓沈確把驢車趕進來，她幫著小南一起把驢車上的東西搬下來，以往這倆孩子鬧得很，今日卻很安靜。
她轉身看去，沈安和小丫乖乖地坐在院中的石桌前幹瞪眼。
“那裏太陽剛退，熱得很，這倆孩子咋還往前湊呢。”
“阿娘不用管，小安和小丫兩人在驢車上就一直這樣，我想來應該是小孩子之間玩耍的方法吧。”
石桌前的兩個小娃娃齊刷刷看過來。
他們才不是在玩呢。
姜南就當沒看見。
“阿娘是去掰玉蜀黍嗎？”
“嗯，家裏種早的那丘地可以掰了，趁著日頭好，早些掰回家來曬著，好脫粒。”
姜南瞧一眼天，時辰還早，今天晚食做得簡單，費不了多少時間。她知道阿娘說的是那塊地，不算小，一個人掰的話，還是有些費力。
“阿娘，你等等，我換個舊衣裳一起去。”
“不用，你剛到家，好好休息就成。”
別看家裏現在有了驢車，就認為出攤不累人，周氏是知道的，光是跟人交談，交易，這都是累人的活計。
她是想小南多休息。
“不累，縣上今日客人不多，還剩了不少東西回來，孫嬸子家今日可也在掰玉蜀黍？”
“是啊，怎的了？”
“沒事，就是剩了有幾碗量的豆沙丸子，反正也是涼著的，想著給嬸子們送去。”
姜南說完就準備去房間裏換衣裳。
“哎呀，都讓你在家休息了。”
周氏根本攔不住，沈確從後院子回來，只看見他阿娘一人。
“別杵在這裏了，趕緊去把衣裳換了，下地。”
沈確不知阿娘為何惱怒，但還是乖乖聽話去自己的房間換衣服。
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姜南把從縣上馱回來的豆沙丸子湯裝進瓦罐裏，籃子裏放上幾只碗，擡起裝進周氏的背簍裏。
“走吧。”
幾人帶好東西就往地裏去。
“周妹妹，小南，二郎。”
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這不她一擡頭就看見小南一家人朝著這裏來，她高興地喊一聲。
“孫姐姐。”
“孫嬸子。”
姜南下到地裏，她帶來的豆沙丸子也吃得上了。
“你們自己留著就好，我和你貴叔帶了水來的。”
“不妨事，勞作這麽久，吃個丸子飽飽肚，那才好繼續做活嘛。”
姜南有先見，多帶了兩個碗。
她抱起瓦罐倒好兩碗，端起遞給孫嬸子。
“這真是，我和老頭子又有口福了。”
“老頭子快別掰了，出來喝豆沙湯。”
豆沙丸子湯，姜南捏的丸子都不大，不用勺子也能吃。
姜南也是為了省食材。
“孫嬸子，貴叔你們吃著，我也去地裏幫阿娘了。”
“好，好，你去。”
孫柳轉手把一碗豆沙丸子遞給沈貴，一臉笑意對著姜南回應。
“二郎真是娶了個好媳婦啊。”
沈貴喝一口豆沙湯，舒心的嘆息，望著另一塊地裏，姜南雙手麻利地揪著玉蜀黍尖端，再用力往下剝，玉蜀黍外皮順利地脫掉，而後一只手揪著外皮低端，用力一擰，光滑幹凈的玉蜀黍就掰下來，用力往後一甩，直接扔進背簍裏。
“二郎是有福氣。”
這話孫柳不得不讚同，不過她也不差。
“阿娘，阿娘。”
她正想著家裏，就聽見一聲熟悉的喊。
這不是她家的媳婦嘛。
“雙兒怎的了？”
她三兩口喝完剩下的丸子，囫圇嚼兩下再咽下，她急切地撐起身子，生怕是家裏出事情。
“阿娘帶去的水囊裏可還有水？若是沒有，我去拿回來灌滿。”
“不妨事，不妨事，你別下來，娘有水喝，你周嬸子和小南妹妹還給了不少，你趕緊回去。”
柳雙兒小腹已經能看到一點點的幅度，還不甚明顯，可她阿娘對她好，來地裏也沒讓她跟著，還說她在家照顧沈虎，阿娘去地裏才放心。
她哪裏不知道這是阿娘關心自己。
哪家的媳婦有她這麽好過，就算是懷了孩子，地裏的活也還是要做。
“好，阿娘莫擔心我。”
柳雙兒也聽話，她阿娘喊她回去，她也不耽誤。
沈虎最近在醫治腿傷，為了恢覆的更好，初期恢覆，趙郎中說盡量少行走用力。
姜南鉆進玉蜀黍地裏，手上還忙著。她也沒有理會其他的聲響。
三人在地裏各忙各的，效率高得很。
差不多過了一個半時辰，姜南伸手撓一把通紅的臉，這葉子太癢人了。
明日來掰，她得找塊碎布遮下臉。
“小南，你先回吧，這玉蜀黍裏可熱。”
姜南這一背簍剛好裝滿，她也要回家準備做晚食了。
“好，那我就先回去。”姜南背著一簍子，打個招呼就往家去。
院子裏的藤架子下就是堆放玉蜀黍的地方。
“嫂子！”
“小安哥哥先說話啦！”
兩道響聲響起，姜南轉頭，她聽著兩個孩子的對話，直接笑出聲。
兩個時辰，這兩個孩子不會沒說話吧。
他倆性子本身就安靜，又加上勝負欲，好像又正常了。
看來獅子頭的吸引力也很大。
“小安快給嫂子打一盆清水。”
“我來了。”
沈安屁顛顛地給人打水，姜南接過來，拿好帕子，先把臉擦一下，那股被葉子割得癢意難耐的感覺也消散。
她拿好衣裳，端著水到平時沐浴的小方間裏擦了擦身子，坐著休息了一會，她才把買來的肉拿出來。
“嫂子你是不是要做獅子頭了。”
“是啊。”
姜南擦洗一番之後，感覺舒服多了，她先把肉切成小塊，還不忘記回應身邊小孩的問話。
“快和小丫坐在竈洞前的凳子上，嫂子做出來，你們就知道什麽是獅子頭。”
兩個小孩睜大雙眸，乖乖應是。
姜南把切成小塊的肉，快速剁碎。
有一股穿堂風吹進廚房，姜南都覺著涼快。
不消兩刻鐘，肉餡剁好。
姜南把菜板洗幹凈，切好蔥姜末，又拿一個雞蛋出來。
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蔥姜末，雞蛋，一點點白酒，不能太多，約莫三兩滴，鹹醬汁，澱粉，鹽，幹蝦香菇粉，香粉一起放進肉餡中攪拌均勻。
味道聞著還不錯。
紅燒獅子頭需要用油炸定型。
姜南看一眼家中的油，還夠用。
“小安生火。”
“好。”
開始炸獅子頭。
院子裏傳來重物倒地的聲響。
鍋裏的油溫也差不多可以了。
姜南出門舀水凈手，沈確剛好背著簍子出門。
姜南把肉餡捏成比平時的肉丸子還大一倍的肉球，再放入油鍋之中。
看著沸騰金黃冒泡的熱油，鮮肉丸子在油鍋中炸煮，顏色慢慢變得紅艷。
姜南用筷子翻面，另一面已經被炸得酥脆金黃。
姜南接著捏肉球。
她把第一鍋炸好的撈起來，又下一鍋。
一直到碗中準備的肉餡用完。
炸好的肉丸子疊放在碗中，跟平時的炸肉丸子一樣，油香四溢，照樣能勾起人的食欲。
“原來獅子頭是肉丸子啊。”
姜南把多餘的油舀起來，留下底油，蔥段、八角爆香。
她聽著沈安的語氣頗為遺憾。
“怎的，不想吃肉丸獅子頭？”
“沒有，想吃，嫂子做的都想吃。”
姜南給鍋裏放著醬汁，再倒一碗清水進去。
炸好的肉丸子下鍋，蓋住燜煮兩刻鐘。
“一會保準你吃了還不夠。”
姜南把鍋蓋蓋上，她就去看之前做的紫薯粉，還好剩了些。
粘米粉和糯米粉家裏也還有。
她準備做一個糕點來吃。
阿娘和沈確都還在地裏，時間也還來得及。
兩小只在廚房看火，姜南也把東西拿到廚房去。
她先把粘米粉和糯米粉加糖和水，調兌。
水不要放太多，只需給米粉增加一點黏性，但不能像面團那般濕潤，大約兌成能捏成團，但手指一碾就碎的狀態。
她拿出平時用來過篩的漏勺，把兌好的米粉篩一次。
姜南拿出容器，把過篩的米粉分成四份，加入紫薯粉，攪拌染成紫色。
鍋中還在煮獅子頭。
等起鍋之後，直接上鍋蒸。
“有點香。”
“我也聞到了。”
竈洞前兩個小孩蛐蛐的聲音響起。
姜南兌好澱粉水備用。
她一掀鍋蓋，蒸汽直冒。
鍋裏加了醬汁的清水把肉丸子煮得水光油亮，還飄著肉香。
姜南把煮好的肉丸撈出，鍋中留湯，然後勾芡。
等著煮成濃稠的湯汁，直接淋在獅子頭上。
幹巴的獅子頭瞬間變得濕潤光鮮，味道也散出來，淡淡的鹹香，夾雜一點炸肉香，她知道獅子頭的口感是緊實的，口感嫩滑，肉質彈牙，香氣直入鼻腔，口感也很豐富。
撒上蔥花，品相更好，姜南用蓋子蓋好，準備蒸兩色糕。
她之前為了更好地做糕點，在縣上做了模具。
隔水蒸籠屜，放上蒸帕，再把模具放進去。
底部先鋪滿一層白色米粉，再用木塊搟整齊，而後才倒入紫色米粉，同樣地搟整齊。
最後再鋪一層白色米粉，鋪平切塊。
水開之後蒸煮兩刻鐘即可。
現在桂花尚開，她只能舀點蜂蜜出來。
一會兩色糕蒸好，頂端加點蜂蜜，味道清香撲鼻，賣相也好。
“好了二郎，今日可以歇著了，明日再去掰。”
“無事，我再去一趟，這塊地就掰完了。”
沈確沒有放下背簍，周氏把簍子裏的瓦罐拿出來，聽見兒子的話，她也沒說不好。
“你去吧。”
她家院子已然裊裊炊煙冒，廚房裏的小兒子在嘰嘰喳喳鬧著問糕點。
她喊了一聲：“小南，小安，小丫。”
“阿娘。”
“嫂子做了蜂蜜兩色糕。”
沈安手中小心翼翼地拿著一塊方糕。
兩層白色夾著一層紫色的，最上層還舀了一點蜂蜜。
“你又鬧著你嫂子給你做吃食。”
周氏正在擦臉，她不讚同地看向沈安。
她還以為這是沈安撒嬌打滾讓小南做的呢。
“阿娘無事，今日本也打算做糕點。”
姜南打發兩個孩子去堂屋吃，她把飯蒸上，再炒一個青菜，等沈確回來就能吃飯。
沈確做活是好手，力氣也大，他很快就背著一簍子玉蜀黍回家。
飯也蒸好，姜南迅速炒一個青菜，上桌吃飯。
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“這是肉丸子？”
周氏看著飯桌中間的碗碟，裏頭裝著水光欲滴的紅艷獅子頭。
“不是，嫂子說這是紅燒獅子頭。”
沈安咬一口獅子頭，撲面而來的肉鹹嫩香，韌性十足，沾一點紅燒汁，配著米飯，口味適中，說不出的好吃。
青菜可以解肉膩，紅燒汁還能用來下飯。
因為家中多了沈確，姜南買肉都多買了些，獅子頭的份量也不少。
她發現沈確的胃口偏重鹹口，他已經好幾次略過青菜夾獅子頭了。
青菜她做的就是清炒的，就放了點醬汁和鹽，味道也是偏清淡的。
吃到最後，飯桌上只剩下沈安和沈確。
姜南把出攤剩下的紫蘇飲分作五杯，桌上每人一杯。
她捏著一塊蜂蜜兩色糕，一口糕一口飲子，紫蘇清香，沾了蜂蜜的糕點也不遑多讓。
她就吃了兩塊，就吃不下了。
桌上還剩下好幾塊。
最後都被沈安端到院子裏的石桌上，兩個孩子歇涼，跑了一會，又停下來吃兩口。
一直到天黑，姜南躺上床，感受旁側小孩傳來的鼾聲，她有些擔心明日從牙人那裏得到不好的消息。
第二日出攤，周氏明顯感覺小南的情緒不對。
可沒機會問出口，二郎就駕著驢車往村外走。
一如往常到達縣上，支好攤子，準備出攤營業。
“你是有事要去辦？”
姜南坐在蓬後的凳子上，聽沈確說要離開，她開口問。
“是有些事情。”沈確並未明說。
姜南也沒有多問，她倒是掏了些銀錢給人。
“不用。”
“拿著吧，我不說過了窮家富路，有銀子總是安心些。”
沈確望著手中串著的銀錢，神色覆雜，最終還是收下了。
他又囑咐兩句，等他回來再收攤子。
“行。”
她還以為又去鄰縣。
攤子前有客人來，姜南連忙應聲。
姜南攤子上今日少一個人，還有不少食客調侃她呢。
另一邊的沈確去往縣上另一個碼頭，這個碼頭比周氏出攤的碼頭要大一些。
他準備來看看可否找到幫工做。
昨日姜南看完鋪子情緒低落，他就知曉銀錢定然是還差一些。
若非他爺奶偏心，家中的存銀肯定能多上幾分，也不至於讓人這般為難。
“姜小哥，這招工的主家都多久沒給我們發銀錢了，怎的還有這麽多人被騙來啊。”
姜昭扛起大包往前走，他身邊同樣是一個抗大包的人。
他臉色黯沈，表情也不好。
當初他也是被月銀吸引而來，同樣是在碼頭扛包，可這裏的月銀比別處多處二十五文。
“你放心，我們這裏比別處要多三十文呢，你盡管來。”
姜昭擡頭看去，先前招他們來的那人身後跟著一年輕男子。
話是越說越大了，三十文，真敢說。
沈確眉頭皺得緊，這裏的月銀確實不少，做一日結一日，算是個攢錢的好活計。
他一路看過來，這裏給的銀錢是最高的。
“這是今日的銀錢，我先給你，你看可要在我這裏做。”
那人倒是聰明，先用銀錢把人攏住，可誰又說後面的日子要給你呢。
沈確掂著手中的幾十文銀，他收下了，也開始在碼頭幫工。
“姜小哥你瞧，這人貫是會騙，不行我得去把這小哥勸走。”
沈確根本不知道這些事情，他力氣大，扛包都能比別人多扛一袋，招他來的那人，滿意極了。
一份銀，卻能做兩人事情，他怎能不高興。
時辰慢慢過去，碼頭看管工人的工頭難得讓他們提前下工。
姜昭好久沒見小妹了，他準備去看看小妹。
沈確也要回去幫姜南收攤子。
他走著走著就發現不對，前頭這人不是碼頭做工的人嘛。
這人去的方向怎麽與他相同呢。
姜昭走得快，沒察覺身後的人，拐了一條近道街巷，他走出，一下就看見他小妹忙碌的身影。
沈確緊隨其後，剛出巷子口，他就看見碼頭那個男人放慢腳步，壓著步子，小心地向著姜南攤子奔去。
他心裏一慌，眉頭緊蹙，他來不及細想，也不敢喊，就怕把賊人驚動，傷到姜南就不好，他加快步子，隱秘地沖上前去。
一聲驚呼把收拾攤子的姜南驚動，她扭頭，就看見不可思議的一幕。
“哎喲，你做什麽！”
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